全世界的柠檬都读Lemon？这背后有一个8号染色体的上古故事（下）

时间回到恐龙刚刚灭绝的时代。

那个时候人类还是一种鼻子和嘴巴长在一起的奇怪猴子。

本来，这个时候，我们和其他动物一样，可以自己合成维C。

但突然有一天，我们的鼻子和嘴巴分开了，变成了所谓的类人猿。

科学家说，鼻子和嘴巴分开，这就让大脑有了爆炸增长的空间。

但谁也不知道为什么在点燃大脑的同时，竟然把GULOP基因给删了。

这就导致现在，除了人类、黑猩猩这类类人生物，其他的生物基本都有GULOP基因，都能自己合成维C。

还有几个例外，比如，某些蝙蝠，它们的GULOP基因也坏掉了，这估计是它们当年自己黑系统改端粒的时候，不小心改坏了。

还比如，豚鼠，它们可能因为其他原因无法合成维C。

再就是，乌鸦、麻雀这类雀形鸟类，它们可能曾经把GULOP基因搞坏了，又修好了，又搞坏了，重复过好几次了，这是为什么呢？

难道GULOP基因真的和点燃大脑有关？

它们其实是一群从恐龙时代就开始不断的尝试删除GULOP来点燃大脑的史前智慧生物？

怪不得现在的乌鸦那么聪明，也许这背后的真正原因就是莱瑟塔讲得那个恐龙人的故事吧。

不扯远了，科学家普遍认为，人类GULOP基因被删除的原因，可能是因为在进化的过程中，有一个阶段是天天吃果子，根本不可能缺乏维C。

所以，一直用不到这个基因，它也就慢慢退化了。

但这个解释显然说服不了那些鼻子嘴巴还长一起的猴子们，它们也在天天吃果子啊。

这个谜团至今无解。

我们回到维C的故事，继续看它怎么驾驶细胞。

人T的细胞当中有一个叫做线粒体或者粒线体的细胞器。

它就像一个核电站，不停的为细胞发电供能。

而核燃料的来源，正是维C在负责供应。

比如，细胞当中悬浮这大量的维C分子，它们会仔细的搜索脂肪分子。

一旦发现脂肪，就冲上去，伸出一根手和脂肪分子融合起来。

然后，维C就拖着这个融合分子一起跳到线粒体的核反应堆里面变成燃料去发电。

这个过程非常消耗维C。奇闻呀 www.qiwEnyA.COm

所以，如果维C不足，细胞里的脂肪就很难被消耗掉，所谓的燃脂瘦身也将变成空谈。

但是，如果大量吃维C，让细胞里全是维C，那是不是就可以不停的烧脂肪呢？

这里面隐藏着一个惊天秘密，我们稍后再说，先把维C的其他作用说完。

人T内维C含量最高的一个器官是肾上腺，维C在这里负责制造肾上腺素。

肾上腺的第一工厂，先抓一个酪氨酸过来，锤开它的化学键，这个时候，维C会抓一些氧气、电子过来，给酪氨酸给焊上去，变成一个叫羟基的尾巴。

这个时候，酪氨酸就变成了左旋多巴，是治疗帕金森的药物。

然后进入第二工厂，左旋多巴被砍断一截，就变成了多巴胺，这是能让你嗨起来的分子。

左旋多巴进入第三工厂，化学键再次被锤开，维C又拿着氧气和电子过来，给多巴胺也焊一个羟基尾巴上去，让它变成一种叫做去甲肾上腺素的分子。

最后，进入第四工厂，这个工厂负责批量往去甲肾上腺素上面插甲基尾巴，于是一批一批的肾上腺素就制造出来了，释放到血液中。

然后，来到血液的肾上腺素就变得像中医所谓的“阳气”一样，跑到下丘脑去调快你的心跳、升高你的血压，让身体瞬间进入暴走模式，你会突然变得有精神有力气。

甚至出现休克的时候，一针肾上腺往往就能有起死回生的效果。

相反，肾上腺不足，你就会很萎靡，浑身无力。

巨噬细胞和白细胞体内也含有大量的维C，浓度有时候会比周围高出近百倍。

维C能让这两种免疫细胞暴走，原理大概是这样的。

首先，大量的维C可以让白细胞能更快的在血管中游走，也就能更快的赶到战场，然后，白细胞离开血管，来到战场后，吞噬细菌和病毒的活性也会上升。

吞噬以后，白细胞释放出一种叫做自由基的东西，自由基就像无数小炸弹，可以立刻让白细胞和病原体一起自爆。

也就是说，白细胞其实是一帮敢死队，而为什么这帮敢死队愿意去当人R炸弹呢？

因为，它们体内有维C。

如果，敢死队体内维C不足，那么，在自爆的过程中，就会出现贪生怕死的现象，变成这种和病毒媾和的黑化白细胞。

但只要维C充足，白细胞就不会黑化，它们会干干净净的自爆掉，彻底杀死病毒。

杀死以后还没有完，还需要巨噬细胞过来清理战场，而巨噬细胞其实也是被它体内的维C控制的。

维C不足的巨噬细胞也会被黑化，也会贪生怕死。

同时，科学家们也证明了，树突细胞找B细胞、T细胞，包括T细胞、B细胞复制的速度，这背后的也都是靠维C在执行。

也就是说，维C就像逍遥派的生死符，种到免疫细胞体内以后，它们才能乖乖的自爆杀敌，拼命干活儿。

用西医的话说，这个过程叫做炎症反应，具体可以参考我们前面天花的故事。

用中医的话说，这个过程叫做解表，也就是你如果感觉中病毒了，赶紧吃点维C银翘片什么之类的解表中药，其实是再学逍遥派，给体内的免疫细胞们种生死符。

现代医学数据已经证明，维C越多，免疫反应越快。

所以，这也就是为什么你中病毒去看医生，医生大概率会直接往你血管里注射维C的真正原因。

其实，这是黄帝时代就有的中医疗法，叫做解表。

什么叫做抗氧化呢?

还记得白细胞用来自爆的东西叫什么吗？——自由基。

自由基就像小炸弹，不仅可以炸细胞，还可以炸分子，比如把DNA轰烂什么之类的。

这些自由基在体内乱爆炸的过程就叫做氧化。

而抵消自由基爆炸威力的过程就叫做抗氧化。

在人T内，抗氧化的过程大概是这样的。

首先，负责消灭自由基的部队叫做谷胱甘肽，而谷胱甘肽手下最彪悍的雇佣军，正是维C。

一旦不受控的自由基出现了，维C就会立刻扔一个电子（或者说一个氢离子）过去，让这个电子把自由基的爆炸引线给拆了。

自己则跑回去找谷胱甘肽补充电子，补充好了，再冲上去杀自由基。

也就是说，如果体内始终保持一个很高的维C浓度，自由基就不会炸坏细胞，这样细胞就会衰老的慢，同时也不会炸坏DNA，细胞也就不会变异成癌细胞。

这也就是为什么天神鲍林主张每天吃十几克维C的真正原因。

他认为，维C就是延缓衰老和抗击癌症的灵丹妙药。

多余的维C，身体会通过尿液自然的把它们排掉，不用担心过量。

1970年，鲍林69岁的时候还写过一本畅销书，就叫做《如何长寿，如何健康》（How To Live Longer and Feel Better）

里面给出来的长寿秘方一共12条，第一条就是6-18克维C。

这简直让医生们吓跪了，都趴在地板上找下巴呢，鲍爷，超标50多倍，还不要错过任何一天，维C真的不能当饭吃啊。

但显然鲍爷是绝对看都不会正眼看一下这些医生们的。

至于为什么，大家可以调研一下各大院校里生化学院和医学院的鄙视链。

1. 每天吃6-18克或更多维生素C，不要错过任何一天。

2. 每天吃维生素E，400IU，800IU或1600IU。

3. 每天吃一到二粒SuperB，提供足够的B型维生素。

4. 每天吃一粒25,000IU维生素A。

5. 每天吃一粒矿物补充剂，应包括100毫克钙，18毫克铁，0.15毫克碘，1毫克铜，25毫克镁，3毫克锰，15毫克锌，0.015毫克钼，0.015毫克铬，0.015毫克硒。

6. 限制糖在50磅一年，这个量比美国人平均消耗量少一倍。包括蔗糖，沙糖，粗糖和蜂蜜等。不要在茶和咖啡里加糖，不要吃高糖食品，避免甜点，不要喝软饮料。

7. 除了糖以外，你可以吃任何你喜欢的东西，但任何一样都不要吃太多。鸡蛋和肉是最好的食品。多吃蔬菜水果，但不要吃太多东西，不然会长胖。

8. 喝很多水。

9. 保持活力，适度锻炼。但是任何时候都不要过分发挥超过你身体允许的强度。

10. 可以适量饮酒。

11. 不要吸烟。

12. 避免压力，做你喜欢的工作，热爱你家庭。

但话说回来，这是50多年前的故事了，现在，主流观点还是更倾向于每天吃维C不要超过1000毫克。

因为，如果维C过多，很可能就反而灭不了自由基了。

这个原理大概是这样的。

还记得维C把脂肪扔到线粒体里面去烧掉的那个过程吗？

线粒体为细胞发电，除了要烧掉维C和脂肪分子，其实需要用到一股源源不断的电子流，它就像一个核电站。

每个线粒体里面有4个反应堆，反应4步，才能把脂肪变成能量。

如果这些参与反应的电子流泄露了，就会变成自由基，像核辐射一样，到处杀伤细胞和DNA。

也就相当于现实中核泄露了。

按理说，线粒体和细胞是一家，绝对不会搞出核泄漏这种危险的事情出来。

但事实上，线粒体就像和细胞有仇一样，它明明知道自由基是核辐射，还偏偏在自己4个反应堆里，故意搞坏3个，只要一发电，就会漏电子。

这哪儿受得了啊。

于是，维C又开始帮细胞擦屁股了，它冲上去干掉这些自由基。

但是，你发现没有，维C干掉自由基的方法是发射一个电子出去。

如果你还记得高中化学，你就会立刻反应过来，呃不对啊，你发射一个电子出去，你不也变成自由基了吗？

所以，屠龙者终成龙，这真的是一个哲学法则，无论是宇宙、人生，还是细胞、分子，它都对。

说完维C，我们继续说它爸爸——柠檬的故事。

当年，学姐跟我说，你知道Lemon是个音译词吗？

就是从汉语柠檬翻译过去的。

我真的以为我听错了，怎么可能，逗我玩儿呢，但没想到，当我把历史、考古、生物学全部对应起来的时候，我好像发现，真的是这样的。

柠檬很明显是一种杂交水果，而且杂交难度还不低，真的就像是几千年前，有个神农氏什么之类的杂交专家亲手制作的一样。

他故意把柠檬放在中国西南的大山里面，等着他的子孙后代们想去征服七海的时候，再拿出来用。

结果没想到，这个柠檬变成了Lemon，让我们感觉是被英国人抢先使用了。

但事实上，英国人很可能也是跟某个史前的未知海族学会了使用柠檬。

这背后的故事，大概是这样的。