来源：奇闻呀(www.qiwenya.com)时间：2025-06-04 11:56作者：YA手机阅读>>
虽然现在的热带水果有很多，也正值上市的季节，但是对于一些我们不算常见的水果来说，不好是不要轻易尝试，例如芒果，有台芒、青芒等这些都是可以直接食用的，最近有人问青芒果硬的能直接吃吗？很显然硬的基本上都是没熟的，所以不能吃，不过有一些特殊的品种，是可以直接吃的。
1.一般在水果摊上售卖的青芒都是成熟的，捏起来稍微有点软、有点弹性。如果摸到比较硬的青芒，那就是没有成熟的芒果，这时候即使买回去了也不要直接吃，而是需要放歌几天进行催熟。不过也有一些特殊的青芒硬的品种，就是硬的也可以吃。不过一般很少会有人直接这么吃。
2.最近非常流行青芒果沾辣椒面一起吃，而且口感还是脆脆的，我们吃到的芒果一般都是软烂的，这种青芒果是硬的就可以直接吃，但是这普遍存在于广西、云南、海南一带才会这么吃，但是没有完全成熟的青芒果，其中含有多种过敏物质，所以如果一些易过敏人群在食用了青芒果之后，非导致过敏。
3.不过也有人说如果买到了青芒果，那应该怎么样让它快速变熟呢？一般只需要将青芒放入在纸箱中，本身就有着慢慢释放催熟作用乙烯气体。所以将青芒放入纸箱在温度较高的环境中，很快就熟透了。不过要时刻观察，因为青芒还是比较容易烂掉的。
1、水果催熟
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使用水果催熟芒果是很常见的，操作也很简单，把未成熟的芒果和苹果、香蕉或者是梨装到一个袋子中，把袋子口扎好，等待2-3天基本就成熟可以食用了。这种催熟方法，是因为成熟的水果会释放出乙烯，乙烯对于果实有催熟的作用，当芒果变软发出香味后就可以吃了……【查看详情】
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