来源：奇闻呀(www.qiwenya.com)时间：2025-09-04 13:56作者：zhang手机阅读>>
东坡肉是江南地区的名菜，在现在的很夺餐馆中也都有这道菜。那么大家知道东坡肉的来历和典故吗？其实单从这个名字也就知道和苏轼有关系，苏轼号东坡居士，据传东坡肉就是苏轼发明的。下面就来一起看看这位当时的大文豪是怎么变成一个吃货的。
其实关于东坡肉的来历故事有好几个。其中一个就是苏东坡在杭州的时候正好杭州发生了洪水。苏东坡就和百姓一起治理洪水，后来洪水治理好了百姓都十分感谢苏东坡，于是都拿着猪肉给苏东坡，苏东坡收到了这些猪肉便将猪肉全部切成小方块，然后放入佐料并煮烂，最后制作完成后就给老百姓，百姓都说好吃，东坡肉也就这样诞生了。
不过本人更喜欢第二个传说，据传有一次苏东坡救了一个中暑的孩子，孩子的父母为了感谢苏东坡将苏东坡接到家里，然后拿出猪肉要做饭给苏东坡吃，孩子的父亲问苏东坡要吃怎样的菜，苏东坡当时在写诗，就回答到禾草珍珠透心香，这禾草指的就是稻草，孩子的父亲一位苏东坡是要自己用稻草捆着肉煮烂了给他吃了，于是就照做了。没想到这样制作的肉有着稻草的香味。这也是大家为什么看到有的东坡肉会绑着稻草的原因了。
看到这，对于苏轼又有了一个全新的认识，看来他不光文采好，而且还十分擅长制作美食。那么大家是不是对东坡肉也都动心了？其实除了在外面可以吃东坡肉以外，我们自己也是可以在家制作美味的东坡肉的，方法也十分的简单。奇闻呀 WWW.qiWeNya.COM
首先选取一些肥肉相间的猪肉，切成小方块，然后焯水备用。在砂锅中放入香油，铺满香葱和姜片，将焯水的猪肉放入砂锅中，再放入黄酒、生抽和冰糖。然后开始使用小火煮一个小时，最后反过来再使用小火煮15分钟作用就可以了。注意在这之前猪肉需要焯水去腥，煮的时候需要用小火防止猪肉糊了。另外大家也可以仿照第二个传说一样，使用干净稻草帮助红烧肉一起煮。
从人类文明起源到现在已经历百多万年，那么百万年来是什么动力推动着社会的不断发展呢？人类从茹毛饮血、围捕狩猎到如今的上九天揽月，下五洋捉鳖，人类生活的技能和生存技术的进步...
2025-07-25 12:36阅读全文 >>
娱乐圈中有很多明星在当时很火，但是慢慢没落了，今天我们就来说下那些当时很火的明星。最早的西游记，就是86版了，其中的唐僧有三位，长得最帅气的就是徐少华了，但是到如今也是只能靠...
2025-06-26 16:12阅读全文 >>
中华历史历经上下五千年而不衰，创造出了辉煌璀璨的文化，和数以万计的工艺品。那些古代的文物无不昭显着我中华文明的悠久与祖宗的智慧！下面我将带领大家一览出土的文物，感受一下...
2025-10-15 16:36阅读全文 >>
2009年，考古学家开始第三次发掘秦始皇兵马俑的第一个坑，这次发掘引起了国内外的广泛关注，并再次引发了是否要发掘秦始皇陵的争论。 根据古代文献和考古调查，秦陵南北长约515...
2025-06-14 11:56阅读全文 >>
经过两次科学考验，结合当时的文献和考古资料，推测秦陵地下宫殿底部有一幅由水银制成的秦帝国水系图，以及一幅四神二十八神的天文图像。星星在地下宫殿的顶部。 公元前247年，秦...
2025-06-14 14:28阅读全文 >>
庙会是在祖庙的祭祀场所举行的集会、祭祀、娱乐、购物等活动，中国庙会起源于古代庄严的祖庙、社会祭祀和民间信仰。 寺庙在古代是祭祖的地方。据《礼记》和《屈礼》记载，所有...
2025-07-08 17:40阅读全文 >>
凌迟的刑具，又称凌迟，是指陵墓的坡度逐渐下降，意思是缓慢，通常也称为砍伐。因为凌迟的规则高于千刀，所以也可以称为千刀。唐律并不太宽松。马端麟的《文献通考》说，灵池在宋代中后...
2025-07-23 17:24阅读全文 >>
编者按：温州文化，家居底盘检查。最近，温州被批准为著名的历史文化名城。从现在起，温州网络联合城市文化、广播、电视、新闻出版局，以温州第三届全国文物普查结果丛书为基础。 温...
2025-10-12 13:24阅读全文 >>
苍南农村有许多值得开发利用的历史文物。其中，张家堡、龙岗镇及其周边地区是历史民俗文化遗迹较多的地区，龙岗镇及其周边地区是平等的社区，应予以重视，并作为旅游目的地加以保护...
2025-09-14 13:08阅读全文 >>
中国古代皇帝有很多佳丽，现代的一夫一妻制度如果在古代肯定和皇帝无关的。但是事实是这样的吗，中国历史上确实有一位皇帝一生只娶了一个老婆那么他是谁呢?，他就是明孝宗"朱祐樘"，其唯一的妻子就是张皇后。明孝宗是哪...
2025-05-28 19:24阅读全文 >>
历史解密排行
